الطعام حق للإنسان، تلك الرسالة الإنسانية السامية هي منطلق برنامج (مكافحة الجوع) والذي يهدف إلى مقاومة الجوع وأمراض سوء التغذية المتصلة به، تشير الإحصائيات الدولية إلى أن سوء التغذية يعصف بالجميع بكل أفراد المجتمع كل طبقاته وليس قضية فرد جائع بل المجتمع بالكامل مهدد، وتعد الأمهات والأطفال من أكثر الفئات تعرضا لأمراض سوء التغذية ومن ثم أكثر الفئات الأولى بالرعاية، ولذلك يتم التركيز على الإجراءات من شأنها تحسين حالة الغذاء للأطفال والأمهات.
الطعام حق للإنسان، تلك الرسالة الإنسانية السامية هي منطلق برنامج (مكافحة الجوع) والذي يهدف إلى مقاومة الجوع وأمراض سوء التغذية المتصلة به، تشير الإحصائيات الدولية إلى أن سوء التغذية يعصف بالجميع بكل أفراد المجتمع كل طبقاته وليس قضية فرد جائع بل المجتمع بالكامل مهدد، وتعد الأمهات والأطفال من أكثر الفئات تعرضا لأمراض سوء التغذية ومن ثم أكثر الفئات الأولى بالرعاية، ولذلك يتم التركيز على الإجراءات من شأنها تحسين حالة الغذاء للأطفال والأمهات وتنقسم هذه الإجراءات إلى مرحلتين:
مرحلة الإنقاذ العاجل: وتتضمن توفير المواد الغذائية للحد من تدهور الغذاء وهو مشروع السلة الغذائية.
مرحلة التنمية المستدامة: تدريب كوادر مجتمعية للتوعية الصحية والتوعية الغذائية وهو مشروع التوعية الغذائية.
التمكين المعرفي أو التوعية الغذائية تدخل تنموي يتصدى لإشكالية الجوع المزمن وسوء التغذية بأشكالها المتنوعة، من خلال حزمة تدخلات ابتكارية قائمة على توعية الفئات المستهدفة وإتاحة المعرفة الغذائية لهم، فمشروع التوعية الغذائية يستهدف إحداث تغيير في مجموعة المعارف الأساسية لدى الفئة المستهدفة من النساء المُعِيلات وربات المنزل في الأسر المُهمشة، لتمكِينهم معرفياً وعملياً من مهارات إنتاج غذاء صحي وآمن من الملوثات ومسببات الأمراض وملائم لقدراتهم الشرائية، من خلال حلقات توعية قائمة على منهجية التعلم النشط، تنفذ في مجتمعاتهم المحلية بواسطة ميسرين ومعلمين مؤهلين، ومدربين على منهج البرنامج في التوعية الغذائية.
النساء المُعيلات وربات المنزل في الأسر المُهمشة والهشة إقتصاديا.
قرى محافظات (أسيوط – سوهاج – قنا – بني سويف – الفيوم – الجيزة – القاهرة )
• تأهيل عدد 10580 أسرة قادرة على إنتاج غذاء متوازن وصحي وآمن وكافي لاحتياجاتهم العمرية وملائم لقدراتهم الشرائية.
• شبكة من مثقفات التوعية الغذائية قادرات على نشر وتعزيز ثقافة الغذاء الصحي في مجتمعاتهم المحلية بلغت 180 مثقفة غذائية قادرة على تدريب المستفيدات على مهارات الدليل الغذائي.
• إنتاج دليل الأسرة حول مهارات التوعية الغذائية يتضمن حقيبة تدريبية متكاملة، ومتاح ومقنن ميدانياً.
• إنتاج منهج تدريب مصور يتميز بفعالية عالية في تعليم غير المتعلمين.
• بناء شبكة من العلاقات بين المؤسسات المختلفة محليا لتبني قضايا مكافحة الجوع وسوء التغذية.
• إحداث تقدم معرفي للسيدات المستفيدات حول التوعية الغذائية بمتوسط عام بلغ (35.1%)، حيث نسبة التغير المعرفي من خلال الاختبار القبلي والبعدي للمستفيدات (51.20%) قلبي و(86.3%) بعدي، بما يعني أن متوسط التغير المعرفي العام (35.1%).
إنجازات المشروع
